Milyen szerepet tölt be a manufaktúrátok életében a környezettudatosság?
A környezettudatosság, az ökologiai lábnyomunk csökkentése fontos szempont mind a saját, mind a manufaktúránk életében. A környezettudatosság eléggé egyénileg értelmezett fogalom, és mint ilyen, mindenkinek egy kicsit mást jelent.
Nekünk a mértékletességet, a „kevesebb több” és a „használj kevesebbet, de jobbat” elvek fontosságát, az etikusságot, kisléptékű/ kisszériás termékeket, vegyszermentességet, helyit, kíméletes feldolgozást, a multifunkcionalitást, a természet szeretetét, tiszteletét, a hasonló gondolkodású termelőkkel, gyártókkal való közvetlen kapcsolatot egyaránt jelenti.
A termekeink fejlesztése, gyártása, csomagolása, vagyis az egész életútja és más gyártók termékeinek forgalmazása során ezeket a szempontokat mind figyelembe vesszük. Olvass még a témában
Az, hogy egy kozmetikum vagy egy élelmiszer mennyire lesz környezettudatos, (és egészséges) szerintem a termék életútjának elején, a felhasznált alapanyagnál kezdődik (vagyis mi maga az összetevő, milyen minőségű, hol gyártották, hogyan gyártották, stb).
A Verzsünádénk pl. csak két összetevőből áll: zöldszőlőlé és cukor. Se citromsav, se aroma, se színezék, se fruktóz szirup, se tartósítószer. Nekem ez egy környezettudatos és egészségtudatos választás is egyben, hiszen eleve csak két alapanyag kell a készítéséhez, nem pedig 6-10, mint az átlagos bolti szörpök esetében. Ezáltal egyrészt sokkal kevesebb nemkívánatos összetevővel terheljük feleslegesen a szervezetünket, másrészt pedig sokkal kevesebb alapanyag mozgatását, szállítását is teszi szükségessé.
Mivel a szőlőt helyben dolgozzuk fel, ezért nekünk csak a cukrot és a szörpös üveget kell megvásárolni (természetesen magyar gyártóktól). A szőlő minőségéről, eredetéről mindent tudunk. Mi magunk gondozzuk, mindenféle vegyszerektől mentesen. Zoli szedi le és dolgozza fel saját kezűleg, majd keveri be cukorral, végül hőkezeléssel tartósítja. A gyártás során visszamaradt zöld hulladékot pedig visszaforgatjuk a földbe, így hulladék alig keletkezik. A szörpöket üvegpalackba töltjük, fém kupakokkal zárjuk, vagyis a termék teljesen műanyagmentes. Direkt olyan szörpös üvegeket választottunk, amiket aztán az ember könnyedén ki tud mosni a szélesebb szájméret miatt, és újra tud használni a saját háztartásában, hiszen a legjobb az lenne, ha az üres Verzsünádés üvegnek a vásárlók új életet adnának (pl. vázaként, saját készítésű szörpök, szószok tárolójaként, kulacsként, stb).
A szörpös címke anyagának is a papírt választottuk, nem a műanyagot. Amikor valakinek összekészítjük a megrendelését, akkor újrahasznált papír térkitöltőket használunk, amiket mi magunk vágunk csíkokra használt papírdobozokból, így nem vásárolunk pluszban térkitöltőt. Saját logós pecséttel díszítjük a kartondobozt, nem matricával és papír ragasztószalaggal zárjuk le nem műanyaggal. Számlát csak elektronikusan küldünk, a reklámanyagokat kerüljük, viszont el szoktunk rejteni a csomagba egy kis ajándékot, amit mi magunk készítünk helyi alapanyagokból. Ezen a nyáron pl. saját körömvirág és luffa vetőmagjainkat tettünk a csomagokba meglepetésként, ezzel is motiválva/ inspirálva a vásárlóinkat arra, hogy ha tehetik ültessenek, kertészkedjenek, kerüljenek kapcsolatba a földdel.
