A karakteres fűszer- és gyógynövény, ami csodát tesz a testeddel

Imádom a karakteres illatú és ízű zöldfűszereket. Bazsalikom, koriander, kapor, kakukkfű, oregánó… és tárkony. Az első öt felhasználási módjairól sokat lehet olvasni, a tárkonyról viszont sokkal kevesebbet. Íme, ennyi mindenre használhatod ezt a csodás gyógy- és fűszernövényt.

Gyerekkoromban sok tárkonyos ételt főzött anyukám, a mai napig az egyik kedvenc fűszerem. Nagyon szeretem az illatát, amit már messziről érezni, ahogy közeledünk a konyha felé. A kertben is egy csoda! Nagyon szép, mélyzöld színe a kert díszévé teszi.

Sokféle ételhez használható, kiemeli a füstölt ízeket, de jól kiegészíti például a bárányt, a halakat, vagy egy egyszerű zöldséges fogást is. Már az ókori Görögországban ismert fűszer volt, amit gyógyításra is használtak. Enyhe zsibbasztó hatása miatt, fogfájás tüneteinek kezelésére alkalmazták.

1/7 Még a menstruáció zavaraira is pozitív hatással van

Nagyon széles körű a felhasználása. Főleg a gasztronómiában alkalmazzák, de gyógyászati célra is népszerű gyógynövény. Igen gazdag mikrotápanyagokban. Van benne kálium, kalcium, mangán, vas, A-vitamin és magnézium is. A tárkony segít a szabadgyökök elleni harcban, így fogyasztásával nagymértékben hozzájárulsz ahhoz, hogy egészségesebb lehess. Felhasználhatod a friss vagy szárított tárkonylevelet és a növény gyökerét.

Lássuk, mi mindenre jó a tárkony!

Kapcsolódó: Melyik bőrhiba utalhat hormonális problémára? Segítünk megfejteni!

A cikk folytatódik, lapozz!