Cékla-falafel
Hozzávalók: 2 cékla, 2 nagy fokhagyma gerezd, 2 csésze főtt csicseriborsó, 1 evőkanál friss koriander, 1 teáskanál őrölt kömény, 1 teáskanál só.
Elkészítés: Az összes hozzávalót tedd egy aprítógépbe, és aprítsd fel kisebb darabos állapotra, ne teljesen krémesre. Készíts belőle kisebb golyókat, majd tedd ezeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy pohár segítségével lapíts belőlük kisebb tallérokat, majd 170 fokon süsd készre 25-30 perc alatt. Salátával, joghurtos öntettel, esetleg pitával vagy buciban tálald!






