Hasonlóan érezte ezt Pész Zsófia és férje, Hajsz Péter is: elgondolkodtak rajta, miért nem érhetőek el idehaza széles körben igazán jó szörpök. Nem sokkal később pedig saját márkát álmodtak belőle, és létrejött a valóban minőségi, igazi gyümölcsös CsupaSzörp.
Mióta foglalkoztok szörpkészítéssel?
2014 óta létezik a CsupaSzörp, jövőre lesz 10 éve, hogy elkezdtük a szörpfőzést. A CsupaSzörp megálmodója és alapítója a férjem, Hajsz Péter, aki eredetileg borszakértő, külföldi gyakorlat és tanulmányai után az elmúlt éveket a borkereskedelemmel és tanítással töltötte. Ez alatt persze sok barátság és jó kapcsolat alakult ki a budapesti gasztronómia és a kereskedelem legjobbjaival, így nem csak az ízlelésben, az ízek és a receptek használatában segített az eredeti szenvedélye, de az elindulásnál is a régi partnerek lettek az első vásárlók. Amikor indult a szörp, egy hobbi volt a bor mellett, mostanra viszont megcserélődtek.
