Ha te is azoknak a népes hazai táborát erősíted, akik valamilyen ételintoleranciával élnek együtt, más betegség miatt vagy fogyókúrás célból figyelsz oda arra, pontosan mi kerül a tányérodra, vagy szimplán az egészségtudatosságra törekszel, akkor szinte biztos, hogy találkoztál már a Szafi termékekkel. De tudtad, hogy mögöttük egy olyan csodálatos vállalkozónő áll, aki nap mint nap elképesztően sokat dolgozik azért, hogy másoknak segítsen?
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
Ipsits Anita és férje jó néhány éve a Szafi Products Kft. tulajdonosai, azóta pedig a márka életében rengeteg újdonság történt. Útnak indult food truckjuk, létrehoztak egy olyan termékcsaládot, amellyel még több ember számára kínálnak segítséget, most pedig már kovászolni is tanulhatnak az érdeklődők Anitával. De hogy miként is jut energiája ennyi mindenre úgy, hogy közben energikus és egészséges maradjon? Most többek közt ezt is elárulta.
Akik rendszeresen követnek a közösségi médiás felületeken, láthatták, hogy nagyon mozgalmasan telt az elmúlt egy éved. Hogy érzed magad most?
Az elmúlt egy évem valóban rendkívül mozgalmas volt. Jelenleg úgy érzem magam, mint aki tele van energiával és ötletekkel, ugyanakkor néha kissé túlterheltnek is. Folyamatosan új elképzelések pattannak ki a fejemből, de időnként azt érzem, hogy nem tudom mindet olyan gyorsan megvalósítani, ahogy szeretném.
Körülbelül másfél éve kezdtünk el intenzívebben részt venni különböző rendezvényeken, emellett a médiamegjelenéseink száma is jelentősen megnövekedett, legyen szó televízióról, rádióról vagy sajtóról. Mindezek mellett a napi operatív feladataink mennyisége nem csökkent, sőt, a piaci és gazdasági helyzet számos új kihívást állított elénk. Ezek mind-mind új megoldásokat követelnek tőlünk, és igyekszem minden területen megfelelni az elvárásoknak.
Bár a napi munkaóráim száma nem lett kevesebb, sőt inkább növekedett, egyelőre még élvezem ezt a pörgést. Ez a lendület az, ami engem és a cégcsoportot is előre viszi. Úgy érzem, hogy ez a dinamikus időszak nemcsak kihívásokat, de rengeteg lehetőséget is tartogat számunkra. Igyekszem megtalálni az egyensúlyt a különböző feladatok és projektek között, miközben folyamatosan fejlődünk és alkalmazkodunk a változó körülményekhez.
Összességében tehát, bár olykor fárasztó ez a tempó, mégis inspirálónak és motiválónak találom. Hiszem, hogy ez a sokrétű tevékenység és az új kihívásokkal való szembenézés hosszú távon mind személyes, mind szakmai szempontból rendkívül értékes tapasztalatokat és fejlődési lehetőségeket biztosít számomra és a cégcsoport számára egyaránt.
Nemrég volt egy éves a Szafi Life termékcsaládotok. Mennyi időt vesz igénybe egy ekkora újítás kivitelezése, és kiknek szeretnétek segíteni vele?
Ne is mondd, az az év valóban elszállt! Már a megjelenést is közel két év kemény munka előzte meg, ami túllép az átlagos fejlesztési időn. Ez részben annak köszönhető, hogy a Szafi Life termékek többsége speciális táplálkozási igényeket elégít ki, így jelentős mennyiségben tartalmaznak bizonyos tápanyagokat és hatóanyagokat, vagy éppen mentesek olyan anyagoktól, amelyeket bizonyos állapotok esetén kerülni kell. Ilyen például a Speciális lisztkeverék, amit hisztaminérzékenyek számára fejlesztettünk ki, így nem tartalmaz citromsavat, és az ebből készült pékárukhoz sem szükséges ecet vagy citromlé.
A Proteines Pizza Mix, Falafel alappor és a Fehérjedús lisztkeverék barna rizscsíra protein és borsófehérje felhasználásával készült, így ideális azoknak, akik számára fontos a magasabb proteintartalom – például sportolóknak, várandós vagy szoptatós anyukáknak, teljes értékű növényi étrendet követőknek, fogyókúrázóknak, de még az idősebbek számára is.
A Férfi liszt különleges szerepet tölt be, mivel prevenciós eszközként is használjuk – ez az egyik kedvencem, mert nők is nyugodtan fogyaszthatják az ebből készült péksüteményeket. Egy urológus főorvos bevonásával fejlesztettük ki, hogy felhívjuk a figyelmet a prosztatadaganat megelőzésére.
A vitaminok a kedvenceim, amelyek közül több már magyar és nemzetközi díjat is nyert (hozzáteszem, a Férfi liszt és a Speciális liszt is). Minden vitaminunk alapja 100%-os magyar feketeribizli, amelybe tartósítószer és egyéb adalékok nélkül van beleoldva a vitamin. Édesítőszert sem tartalmaznak, és van olyan, amit már egy éves kortól lehet fogyasztani. A gyerekek is imádják, mert tényleg finom.
A folyékony formula mellett azért döntöttünk – bár sokkal egyszerűbb és olcsóbb lenne a kapszulázás – mert a felszívódása 90-98%, szemben a kapszulák 30-55%-ával. Ráadásul itt már 4 perc alatt hasznosul, míg a tabletták esetében ez akár 4 órát is igénybe vehet.
Talán a legkevésbé ismert tény, hogy a Life családba tartozik a fermentált savanyúság is, amit például a bisztróinkban is használunk. Mondanom sem kell, hogy élettanilag milyen jótékony hatású a fermentált ételek fogyasztása.
Most pedig végre kovászolhatunk együtt, a Szafi Life Kovászoláshoz való lisztünkkel. Van egy komplett kurzusom az Életmód Szalon tagoknak, de ha csak bekukkantana valaki, milyen a kovászolás, az ingyenes csoportomba is lehet csatlakozni.
Milyen élményekkel gazdagodhatnak még, akik csatlakoznak a Szafi Életmód Szalonhoz?
Az Életmód Szalon egy különleges közösség, ahol a tagokkal együtt dolgozunk egy boldogabb, egészségesebb és energikusabb élet megteremtésén. A tagok számára ez nem csupán egy online platform, hanem valódi kapcsolatok és személyes találkozások lehetősége is.
A cikk folytatódik, lapozz!