Kovászolás, food truck, különleges termékek: elképesztően pörgős hónapokon van túl a Szafi tulajdonosa, és sok izgalmas jövőbeli tervük is van

Címlap / Életmód / Pénz és hivatás / Kovászolás, food truck, különleges...

Kovászolás, food truck, különleges termékek: elképesztően pörgős hónapokon van túl a Szafi tulajdonosa, és sok izgalmas jövőbeli tervük is van

Nemrég volt egy éves a Szafi Life termékcsaládotok. Mennyi időt vesz igénybe egy ekkora újítás kivitelezése, és kiknek szeretnétek segíteni vele?

Ne is mondd, az az év valóban elszállt! Már a megjelenést is közel két év kemény munka előzte meg, ami túllép az átlagos fejlesztési időn. Ez részben annak köszönhető, hogy a Szafi Life termékek többsége speciális táplálkozási igényeket elégít ki, így jelentős mennyiségben tartalmaznak bizonyos tápanyagokat és hatóanyagokat, vagy éppen mentesek olyan anyagoktól, amelyeket bizonyos állapotok esetén kerülni kell. Ilyen például a Speciális lisztkeverék, amit hisztaminérzékenyek számára fejlesztettünk ki, így nem tartalmaz citromsavat, és az ebből készült pékárukhoz sem szükséges ecet vagy citromlé.

Nyolc év után egy mondat az autópályán, ami mindent átírt

A Proteines Pizza Mix, Falafel alappor és a Fehérjedús lisztkeverék barna rizscsíra protein és borsófehérje felhasználásával készült, így ideális azoknak, akik számára fontos a magasabb proteintartalom – például sportolóknak, várandós vagy szoptatós anyukáknak, teljes értékű növényi étrendet követőknek, fogyókúrázóknak, de még az idősebbek számára is.

A Férfi liszt különleges szerepet tölt be, mivel prevenciós eszközként is használjuk – ez az egyik kedvencem, mert nők is nyugodtan fogyaszthatják az ebből készült péksüteményeket. Egy urológus főorvos bevonásával fejlesztettük ki, hogy felhívjuk a figyelmet a prosztatadaganat megelőzésére.

Olvass még a témában

Fotó: szafibistro.hu

A vitaminok a kedvenceim, amelyek közül több már magyar és nemzetközi díjat is nyert (hozzáteszem, a Férfi liszt és a Speciális liszt is). Minden vitaminunk alapja 100%-os magyar feketeribizli, amelybe tartósítószer és egyéb adalékok nélkül van beleoldva a vitamin. Édesítőszert sem tartalmaznak, és van olyan, amit már egy éves kortól lehet fogyasztani. A gyerekek is imádják, mert tényleg finom.

A folyékony formula mellett azért döntöttünk – bár sokkal egyszerűbb és olcsóbb lenne a kapszulázás – mert a felszívódása 90-98%, szemben a kapszulák 30-55%-ával. Ráadásul itt már 4 perc alatt hasznosul, míg a tabletták esetében ez akár 4 órát is igénybe vehet.

Talán a legkevésbé ismert tény, hogy a Life családba tartozik a fermentált savanyúság is, amit például a bisztróinkban is használunk. Mondanom sem kell, hogy élettanilag milyen jótékony hatású a fermentált ételek fogyasztása.

Fotó: szafibistro.hu

Most pedig végre kovászolhatunk együtt, a Szafi Life Kovászoláshoz való lisztünkkel. Van egy komplett kurzusom az Életmód Szalon tagoknak, de ha csak bekukkantana valaki, milyen a kovászolás, az ingyenes csoportomba is lehet csatlakozni.

Fotó: instagram.com/a._.nit._.a

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

🎂KisokosNévnapki ünnepel ma?→
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

4 csillagjegy, akinek év végére rendeződik a pénzügyi helyzete
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Kérd emailben minden reggel a napi horoszkópod! ✨

Válaszd ki a csillagjegyed, és hajnalban a postaládádban az aznapi előrejelzésed – plusz hetente a legjobb cikkeink.