5 sütőtökös recept, amit ki kell próbálnod idén

5 sütőtökös recept, amit ki kell próbálnod idén

Címlap / Életmód / Receptek / 5 sütőtökös recept, amit ki kell próbálnod idén

Édes, pikáns, krémesen lágy és egészséges. Lehet ennél jobb őszi finomságot találni? Ha eddig még nem tetted, próbáld ki sütőtökös receptjeinket, hogy édes és sós formában egyaránt élvezhesd a ragyogóan sárga, őszi zöldséget.

Sütőtökös, csokis keksz

Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin, 40 dkg cukor, 2 teáskanál fahéj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 40 dkg liszt, 2 teáskanál szódabikarbóna, 10 dkg étcsokoládé, 40 dkg sütőtök (előre megsütve), 1 csipet só, 25 dkg zabpehely (kihagyható), 10 dkg mazsola (kihagyható), 10 dkg dió (kihagyható).
Elkészítés: Keverd habosra a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral, majd dolgozd hozzá a tojást és a tököt is. Egy másik edényben keverd össze a száraz hozzávalókat, majd apránként add a tökös keverékhez. 
Sütőpapírral kibélelt tepsire tegyél diónyi halmokat a tésztából, és 150 fokos sütőben 20-25 perc alatt süsd ki a kekszeket.

Sütőtökleves burgonyával

Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök, 2 közepes édesburgonya, 4-5 sárgarépa, 4-5 gerezd fokhagyma, só, bors, fahéj, babérlevél, szerecsendió, olívaolaj, tejföl, snidling.
Elkészítés: A zöldségeket vágd falatnyi méretűre, és egy nagy lábasban, kevés olajon pirítsd meg őket. Ez után öntsd fel a lábast vízzel, és forrald fel, majd turmixold össze a zöldséges levest. 
Ha már teljesen sima a leves, tedd vissza a tűzhelyre még 20 percig, add hozzá a fűszereket, és közepes lángon főzd. Tálaláskor minden tányérba tegyél egy nagy kanál tejfölt, a leves tetejét pedig hintsd meg snidlinggel.

Édes, tökös csirke

Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemell, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 sütőtök (max. 1 kg-os), 1 teáskanál szerecsendió, 1 teáskanál gyömbérpor, 3-4 dl leves (lehet kockából is), curry, kevés fehér bors, só, 3 evőkanál méz.
Elkészítés: A felaprított hagymát egy kis olajon párold üvegesre, majd szórd rá a csíkokra vágott csirkemellet. Süsd fehéredésig, majd szórd rá a curryt, és hagyd megpirulni a húst. 
Ekkor szórd meg a sóval, borssal, szerecsendióval és gyömbérrel, majd öntsd fel a levessel, és add hozzá a kockára vágott sütőtököt is. Főzd körülbelül fél óráig, vagy amíg a sütőtök meg nem puhul. Ekkor csurgasd rá a mézet, és gyorsan forrald össze még egyszer az egészet.

Tökös-mákos ínyencség

Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 30-40 dkg darált keksz, 4 evőkanál darált mák, 2 csomag vaníliás cukor, fahéj, 1 doboz tejszín, 1 habfixáló, kókuszreszelék.
Elkészítés: A tököt süsd meg, majd kapard ki a belsejét, és add hozzá a kekszet, a mákot, egy vaníliás cukrot, és egy csipetnyi fahéjat. Hagyd kicsit pihenni, amíg a tejszínből és a másik vaníliás cukorból, valamint a habfixálóból kemény habot versz. 
A masszát vedd két felé, és az első felét simítsd el egy darab folpackon, majd kend meg a tejszínhabbal, és tekerd fel. Tedd ugyanezt a tészta másik felével is, majd néhány órára rakd mindkét tekercset a hűtőbe. Tálalás előtt forgasd kókuszreszelékbe, és vágd ízléses szeletekre.

Lenmagos sütőtökfalatok

Hozzávalók: sütőtök, póréhagyma, fokhagyma, lenmag, méz, olívaolaj, só, bors.
Elkészítés: A felszeletelt póréhagymát fonnyaszd meg egy kis olajon, majd dobd rá a zúzott fokhagymát is. A meghámozott, kockákra vágott sütőtököt add a hagymához, sózd, borsozd, majd tedd az edényre a tetejét, és főzd, amíg a tök megpuhul. 
Ha a tök már puha, vedd le a fedőt, szórd meg a tökfalatokat lenmaggal és csorgass rájuk mézet. Főzd addig, amíg a méz karamellizálódik, majd tálalhatod is az édes, pikáns sütőtökkockákat.
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást