Ennél ezer éves mézet? Lehet, hogy mi sem. Pedig elvileg nincs akadálya. Vannak ugyanis ételek, amik örökké (vagy szinte örökké) ehetőek maradnak.
Fehér rizs
Egy kutatás azt találta, hogy a fehér (vagy csiszolt) rizs 30 évig megőrzi tápanyagtartalmát és ízét, ha oxigénmentes tartályokban, 40 Fahrenheit (4 Celsius fok) alatti hőmérsékleten tárolják. A barna rizs azonban közel sem tart ilyen sokáig (6 hónap) a korparétegében található természetes olajok miatt.