A slow food mozgalom
Mint már mondtuk, Olaszországból indult el.
Eredetileg a gyorsétkezések ellen indították, hogy az egészségtelen globalizációs étkezési szokásokat helyi élelmiszerek és receptek felelevenítésével helyettesítsék.
Carlo Petrini 1986-ban nyitotta meg éttermét a római Spanyol lépcsőnél, ahol regionális élelmiszerek és tradicionális hangulat szolgáltatásával csalogatta be a vendégeket. Olvass még a témában
5 délutáni nasi, ami a táplálkozási szakértők szerint tényleg eltelít vacsoráig
Miért döntik oldalra a buksijukat? Érdekes tények a kutyákról
Előrejelzés: ezt tartogatja az év második fele a napforduló után
Harmónia ÖkoKert: ahol a természet és a vegyszermentes kertgazdálkodás szeretete különleges módon fonódik össze
A jó ízek és a tudatos táplálkozás elválaszthatatlan részei a slow food táplálkozásnak.
