A slow food mozgalom
Mint már mondtuk, Olaszországból indult el.
Eredetileg a gyorsétkezések ellen indították, hogy az egészségtelen globalizációs étkezési szokásokat helyi élelmiszerek és receptek felelevenítésével helyettesítsék.
Carlo Petrini 1986-ban nyitotta meg éttermét a római Spanyol lépcsőnél, ahol regionális élelmiszerek és tradicionális hangulat szolgáltatásával csalogatta be a vendégeket. Olvass még a témában
Óriási különbség lehet két gyertya között – az Aroma Auránál minőségi szójaviasz gyertyák készülnek
„Az anyósom beszól, a nagybátyám üvöltve politizál.” – Neked milyen magánszám szerepel a toxikus családi bingón?
Dirty Wellness: ezzel a trenddel könnyebb és vidámabb az életmódváltás
„Te vagy az égbolt. Minden más csak az időjárás.” – Idézetek Pema Chöndröntől
A jó ízek és a tudatos táplálkozás elválaszthatatlan részei a slow food táplálkozásnak.
