A családi egység a legfőbb erősségük
„A lányomról neveztem el termékeinket. Egy apának a lánya a legfontosabb, így én azt gondolom, úgy tudom neki a legjobb jövőt építeni, ha minden termékem a lehető legjobb! Ami bevésődik az emberekbe! Így minden pohár borral vagy üveggel a lányom jövőjét tudom építeni!” – hangsúlyozza Sápi Csaba. Hogy ez milyen jól sikerült, remekül mutatja a Sápi Gyümölcsbor minőségi kínálata, és Sápi Csaba lányának, Tímeának a hozzáértése is.
Sápi Tímea bor és pezsgő gyártó végzettséget is szerzett, illetve külföldi tapasztalatai is bőven vannak. Burgundiában a Michelangelo program keretében gyűjtött sok tapasztalatot, a legnagyobb kincs viszont számára itthon van, és célja, hogy mindenkihez eljuthassanak a fantasztikus termékeik. A biztos hátteret pedig közben az édesanya, Sápiné Hajnal Ilona adja, aki a papírmunkáért, a számlázásért és az előkészítésért felel, miközben a többiek maximális tudnak a gyümölcsborokra koncentrálni.
