Glutén- és tejérzékenyként teljesen új világ nyílt meg előttem
Glutén- és tejérzékenyként különösen sokat tanultam arról, mennyire nem érdemes általánosítani az ételekkel kapcsolatban. Egy pizza például nem csak egyféle lehet. Ahogy egy hamburger vagy egy palacsinta sem.
Az elmúlt években sok jó minőségű alapanyag és lisztkeverék jelent meg, amelyekből könnyedén készíthetünk „reform” ételeket. Ma már egy gofri, pizza vagy hamburgerzsemle is könnyen elkészíthető táplálóbb összetevőkből úgy, hogy közben az élményből sem veszítünk.
Én vásárláskor a gluténmentesség mellett gyakran keresem az olyan összetevőket, mint a zabpehely, a hajdina, a köles, a csicseriborsó vagy a barna rizsliszt. Ezekből az alapanyagokból fantasztikusan változatos ételek készíthetők – a kakaós csigától kezdve egészen a pizzáig. Olvass még a témában
Nem akarok többé büszke lenni arra, hogy mennyi mindent kibírok
Ez az egy dolog különösen fontos neked a szerelemben a csillagjegyed szerint
Túlmegy a határon vagy szükséges szabályozás? A diákok megjelenését akarja szabályozni az iskolánk
A horkolás miatt kezdtünk külön aludni, aztán észre sem vettük, hogy elidegenedtünk egymástól
És talán pont ez az, amit a legfontosabbnak tartok: ma már nem azt keresem, hogyan mondhatnék le dolgokról, hanem azt, hogyan tudom a kedvenceimet úgy alakítani, hogy azok a testemet is támogassák.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
