Így készítsd elő a tárolásra
A salátafej tárolása előtt mindenképpen távolítsd el a sérült vagy fonnyadt leveleket, mivel azok baktériumokat tartalmaznak, amelyek átterjedhetnek a zöldség más részeire. Ha ezeket a leveleket a fejen hagyod, a saláta sokkal gyorsabban megromlik.
A növényt tárolás előtt sem ajánlott megmosni. Minél tovább tartjuk ugyanis a salátát nedvesen, annál gyorsabban romlik meg a víztől. Ha a levelek hosszabb ideig vizesek maradnak, az elősegíti a penész megjelenését is. Ezt szem előtt tartva várj a megmosásával, amíg fel nem használod.
