Személy szerint akkor is büszke vagyok magamra, ha nem négy órával hazaérkezés után veszem észre, hogy a joghurtot a bevásárlótáska alján hagytam. Úgy tűnik azonban, nem elég mindent bepakolni a hűtőbe, ami a hűtőbe való, mert ettől még nem tudhatjuk teljes biztonságban az élelmiszereket.
Hová kerüljön a tojás?
Már arról is vita van, hogy egyáltalán a hűtőben, vagy a konyhapulton kell tartani a tojást – ez egyébként attól is függ, hogy megmosták-e a tojást korábban, illetve hogy a tyúkok kaptak-e szalmonella elleni védőoltást.
Kontinensenként eltérnek az erre vonatkozó élelmiszer-biztonsági szabályok, úgyhogy mi most csak a hűtőszekrényben tárolt tojásokkal fogunk foglalkozni – amiknek viszont nem a hűtőszekrény ajtajában van a helye, még akkor sem, ha sok gyártó a hűtőszekrénybe kifejezetten ide tervezi is a tojásokat tartó kis műanyag fakkokat.
A hűtő nyitása és zárása után azonban itt a legnagyobb a hőingás, ami pedig a tojás gyorsabb megromlását idézheti elő.
Érdemes tehát az ajtóban inkább a vizet, üdítőt és más, nem túl romlékony élelmiszereket tárolni, a tojásokat pedig szépen a hűtő hátuljába pakolni.
Kontinensenként eltérnek az erre vonatkozó élelmiszer-biztonsági szabályok, úgyhogy mi most csak a hűtőszekrényben tárolt tojásokkal fogunk foglalkozni – amiknek viszont nem a hűtőszekrény ajtajában van a helye, még akkor sem, ha sok gyártó a hűtőszekrénybe kifejezetten ide tervezi is a tojásokat tartó kis műanyag fakkokat.
A hűtő nyitása és zárása után azonban itt a legnagyobb a hőingás, ami pedig a tojás gyorsabb megromlását idézheti elő.
Érdemes tehát az ajtóban inkább a vizet, üdítőt és más, nem túl romlékony élelmiszereket tárolni, a tojásokat pedig szépen a hűtő hátuljába pakolni.