Itallap és árak: rejtett költségek jelei
Egy átgondolt és egyértelmű itallap nemcsak az italok fajtáiról és minőségéről ad képet, hanem az árakról is. Olykor előfordul, hogy egy étterem az italok árába rejt bújtatott költségeket, hogy ezzel ellensúlyozza más téren mutatkozó hiányosságait. Ha az itallap nehezen olvasható, átláthatatlan, vagy az árak túlzottan magasak, az egy másik negatív elem.
Érdemes alaposan áttanulmányozni az étel- és itallapot a rendelés előtt. Ha valami túlságosan olcsó, érdemes gyanakodni, hiszen az alapanyagok minőségében lehet megkérdőjelezhető. Ezzel szemben a méltányosan árazott ételek és italok egyensúlyt teremthetnek az elvárt minőség és az ár között.
