Hogyan született meg a Demeter Chocolate?
Miután bezártuk a cukrászdát, sokáig átlagos, bárhol kapható csokikat és szaloncukrokat készítettünk, aztán egy kiállítás mindent megváltoztatott. Megismertük a prémium csokoládék világát és tudtuk, innen nincs visszaút. Elkezdtük kutatni a finomabbnál finomabb kiemelkedő alapanyagokat és újabb és újabb recepteket alkottunk. 2012-ben pedig azért hoztuk létre a Demeter Chocolate-t, hogy megmutassuk mindenkinek, milyen gasztronómiai ízélményeket tud adni akár egy falat csokoládé is.
