- Pici kókuszolajon kezd el megdinsztelni a hagymát és a zúzott fokhagymát.
- Add hozzá a gyömbért, citromfüvet, petrezselymet, sót és piríts rajta picit.
- Ha már érzed a gyömbér és citromfű illatát, jöhet a kockára vágott csirkemell.
- Pirítsd addig az alapot, míg a hús ki nem fehéredik, ekkor facsard rá a lime levét és keverj rajta egyet.
- Öntsd föl a húsleves alaplével (vagy a clean vegetás vízzel) és alacsony lángon kezdd el főzni.
- Ha elkezd forrni, add hozzá a kókusztejet, végül a kukoricát és a babcsírát!
- Ekkor kóstold meg, ha szükséges, fűszerezd még picit.
- Akkor jó az íze, ha minden érződik picit, de semmi sem dominál igazán, hagyd, hogy egészítsék ki egymást az ízek, de ne nyomja el egyik sem a többit.
- Lassú tűzön hagyd főni még egy 40 percig, hogy a zöldségek is jól átvegyék a leves ízét!
Azonnal fogyasztható, de határozottan jót tesz neki egy éjszakányi pihenés is. Ha szereted a különleges ízeket, ez a leves garantáltan bekerül a kedvenceid közé!
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
