Elkészítése:
1. Egy fémlemezt hevítsünk fel a tűzön (otthon vagy a szabadban), helyezzük rá a padlizsánokat (épen – héjastól, szárastól) és süssük meg minden oldalát, amíg a belső része megpuhul, héja pedig roppanóssá válik.
2. Hagyjuk hűlni a sült padlizsánokat, majd egy késsel vágjuk le a héját és a szárát.
3. Egy nagy petrezselyemvágó késsel vágjuk apróra a már puha padlizsán húsát és tegyük egy tálba. Botmixerrel is pépesíthetjük, de vágva az igazi! Olvass még a témában
Túlmegy a határon vagy szükséges szabályozás? A diákok megjelenését akarja szabályozni az iskolánk
„Átlagosnak lenni nem jó érzés, de sajnos azok vagyunk: te is, én is.” Tények pszichológusoktól, amit sosem mondanak ki hangosan
A diagnózisod lehet ok, de nem kifogás – Miért kezdtük fegyverként használni a pszichológiai terminusokat?
Wellness, selfcare, énidő: tényleg pihentetnek, vagy nőként még ezt is produktívan kell csináljuk?
4. Aprítsuk fel apró darabokra a hagymát és tegyük a padlizsánhoz. Egy külön tálban készítsünk majonézt (üzleti is jó, de a házi finomabb).
5. Ha meghűlt a padlizsán, keverjük hozzá a majonézt, sózzuk meg, kevés borssal is fűszerezhetjük. Aki szereti, paprikakrémet is keverhet a krémhez.
6. Hűtsük le hűtőben és friss kenyérrel vagy pirítóssal fogyasszuk! Paradicsommal is nagyon finom.
Jó étvágyat kívánunk!
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
