A mediterrán és a DASH diéta már régóta elismert és számos előnyéről híres, azonban a szakértők tovább kutattak és kíváncsiak voltak arra, milyen lehetőségeink vannak, ha az öregedés, a demencia esélyét szeretnénk csökkenteni. Így került a képbe a találó elnevezésű MIND diéta, ami egyfajta hibrid étrend. Az agy egészségére fókuszálva ötvözi a mediterrán és a DASH diéta legelőnyösebb oldalait.
Az Annals of Neurology tudományos folyóiratban közzétett tanulmány feltárta, hogy a MIND diéta alkalmazása miként befolyásolja a biológiai öregedést és a demencia kialakulásának kockázatát. A kutatók egy hosszú távú vizsgálat, a Framingham Heart Study adatait elemezték, melyben 1644, demencia tüneteitől mentes, 60 év feletti résztvevő adatait vették alapul. A felnőttekkel 1991 és 2008 között négyévente konzultáltak, hogy értékeljék az étrendjüket, vérvizsgálatokat és teszteket végezzenek. Így követték nyomon a biológiai öregedésük folyamatát.
Miért és hogyan működik a MIND diéta?
A MIND diéta az agy egészségét és a kognitív funkciók megőrzését célozza, egyesítve a mediterrán és a DASH diéta legjobb elemeit. Fontos megjegyezni, hogy a MIND diéta olyan ételeket tartalmaz, amelyek gazdagok antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, így közvetlenül hozzájárulnak az agy egészségéhez.
Tudjuk, hogy a mediterrán étrend és a DASH diéta nagyon hasonló.
Rengeteg zöldséget, gyümölcsöt tartalmaz, ellenben kizárja vagy jelentősen mérsékli a zsíros, koleszterinben gazdag húsokat, tejtermékeket, továbbá a feldolgozott ételeket. Előnyben részesíti viszont a telítetlen zsírsavakat tartalmazó és rostokban bővelkedő alapanyagokat. A MIND diéta mindezekkel karöltve kifejezetten fókuszál a zöld levelesekre, a diófélékre, a bogyós gyümölcsre és az olíva olajra.Az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok rendkívül fontosak az agyi egészség szempontjából. Segíthetnek megelőzni vagy csökkenteni azokat az agyi elváltozásokat, amelyek gyakran társulnak az öregedéssel, továbbá az Alzheimer-kórral, demenciával.
Valójában növényi alapú étrend
Megközelítése hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez, beleértve a 2-es típusú cukorbetegség és a stroke kockázatának csökkentését is. Helyesen összeállítva egy olyan teljes körű és tápláló étrendet takar, amely mindenki számára előnyös lehet – kortól függetlenül.
Az egészséges életmód egyik kulcsfontosságú eleme az, hogy figyelmet fordítunk arra, mit teszünk a tányérunkra. A MIND diéta, amely az agy egészségét és a kognitív funkciókat célozza, új lehetőségeket kínál az öregedés lassítására és a demencia kockázatának csökkentésére.
Érdemes fontolóra venned neked is, hogyan tudnád beilleszteni étrendedbe nagyobb arányban a javasolt alapanyagokat: a zöld leveleseket, a dióféléket, a bogyós gyümölcsöket és az extra szűz, hidegen sajtolt olíva olajat.
Nyitókép: AleksandarNakic/istockphoto.com