Miben, mennyi, mikor?
Száz gramm csipkebogyó 400, ugyanennyi fenyőtű 200, petrezselyem 185, zöldpaprika 125, citrom 45 gramm aszkorbinsavat tartalmaz. Sok C-vitamint tartalmaz még a savanyú káposzta, ribizli, kivi. Tehát a citrusfélék nem tartalmaznak olyan sok C-vitamint, mint az a köztudatban él. Viszont azt tudjuk, hogy a minimális szükséglet – ami csak a skorbut kiküszöböléséhez elegendő – 60 mg.
Dohányzás esetén 150 mg, betegség esetén 500-1000 mg az ajánlott bevitel. A hő a C-vitamin gyors bomlását elősegíti, ám a citrusfélékben tovább marad stabil a szerkezete, mert többszörösen összetett formában található meg. Ginsenggel együtt nem szerencsés szedni, mivel gyengítik egymás hatását.
Dohányzás esetén 150 mg, betegség esetén 500-1000 mg az ajánlott bevitel. A hő a C-vitamin gyors bomlását elősegíti, ám a citrusfélékben tovább marad stabil a szerkezete, mert többszörösen összetett formában található meg. Ginsenggel együtt nem szerencsés szedni, mivel gyengítik egymás hatását.
