Címlap / Életmód / Táplálkozás / A nyár jóízű slágere: a bodza

A nyár jóízű slágere: a bodza

Írta Tomanóczy Andrea 2012.05.29.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Szerencsére bodzába úton-útfélen belebotlunk, ezért nem kell nagy körutakat megtenni azért, hogy ráleljünk pár virágzó bokorra. Élhetünk faluban, erdő szélén, vagy akár a forgalmas városban, szinte kizárt, hogy környékünkön ne találjunk belőle!És ha már ott van, ne legyünk restek, vigyünk haza az értékes virágjából és bogyójából egy keveset!

A bodza a nyár egyik slágere, mindenki nagy kedvence. Már megjelentek a bodzafákon és bokrokon az első illatozó virágok, ezért siessünk, nehogy kifosszák őket, mire odaérnénk a kosarunkkal!

Nem kell nagyon keresni

Felhasználása

Fontos, hogy a fekete bodza éretlenül enyhén mérgező, valamint íze keserű, ezért mindenképp várjuk meg, míg a bogyója fekete nem lesz. Ez körülbelül nyár végére tehető, míg virágzása május-június tájára.
Felhasználása igen sokrétű, mind a gyógyászat, mind az élelmiszeripar előszeretettel használja jótékony tulajdonságai és finom, édeskés íze miatt.

Kanállal ette a pörköltet – ezért lett vége a kapcsolatnak