Hol található természetes kollagén az ételekben
A kollagén állati eredetű fehérje, tehát növényi forrásból közvetlenül nem juthatunk hozzá, de a szervezet saját kollagénszintézisét táplálkozással jól lehet támogatni.
- Csontleves és ízületi részek: a hosszan főzött csontleves, valamint a bőrös, ínas húsrészek természetes kollagéntartalommal rendelkeznek.
- C-vitamin dús zöldségek és gyümölcsök: a paprika, a citrusfélék és a bogyós gyümölcsök nélkülözhetetlenek, mert a C-vitamin szükséges a kollagén szintéziséhez.
- Fehérjeforrások: a hal, a tojás és a hüvelyesek biztosítják azokat az aminosavakat (glicin, prolin), amelyekből a szervezet felépíti a saját kollagénjét.
- Cink és réz tartalmú ételek: a magvak, a teljes kiőrlésű gabonák és a húsok is hozzájárulnak a kollagénképzéshez szükséges enzimek működéséhez.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
