A ghrelin és a leptin esti háborúja
Két hormon felelős leginkább azért, hogy mennyire érezzük éhesnek magunkat: a ghrelin, ami éhségjelzést küld az agynak, és a leptin, ami a jóllakottságot jelzi. Eve Van Cauter, a Chicagói Egyetem alváskutatója és munkatársai 2004-ben tizenkét egészséges fiatal férfin végzett vizsgálatukban mutatták ki, hogy már két éjszakányi, mindössze négyórás alvás is felborítja ezt az egyensúlyt: a leptinszint 18 százalékkal csökkent, a ghrelinszint 28 százalékkal nőtt, az éhségérzet 24, az étvágy pedig 23 százalékkal emelkedett, kifejezetten a magas kalóriatartalmú, édes és sós ételek iránt.
Más kutatások szerint az alváshiány étvágyfokozó hatása nem egyenletesen jelentkezik a nap folyamán: az endokannabinoid rendszert vizsgáló kutatás, amelyet Hanlon és munkatársai végeztek, kimutatta, hogy az étvágyat fokozó 2-AG nevű molekula szintje kora délutántól egészen este kilenc óráig marad emelkedett, ami megmagyarázhatja, miért erősödik a nassolási kedv inkább a nap második felében, mint közvetlenül ébredés után.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
