Régóta tisztában vagyunk azzal, hogy a nők nagyon élelmesek, jó a megfigyelőképességük, és a szürrealizmust meghazudtolva – melynek definíciója: egy esernyő és egy varrógép véletlen találkozása egy boncasztalon – képesek össze nem illő dolgokat úgy összehozni, hogy működőképes dolog jöjjön létre: az élet, a maga gyakorlatiasságával.
2/6 Főzőcske spórolósan – a régiek szerint
Nagymamám, aki két háborút élt végig, nagyon rutinosan oldotta meg az életet – például homokkal súrolta a lábasokat. Íme, két recept, a háborús időkből.
A hamis csontleves receptje: a kibelezett tök magját kötözd gézbe, és mindent csinálj úgy, mintha húslevest főznél – csak kevesebb ideig főzd. A leves íze, színe ugyanaz lesz, sőt, a tök magjában lévő olaj miatt még a hiányozhatatlan aranyló zsírcseppek is ott lesznek a leves tetején.
A ,,gyerekbevalót” is ismeri mindenki, csak más néven. A tojás, liszt, szemlemorzsa keverékre gondolok, melyet lehet ízesíteni csirkemájjal (és majoránnával), de akár reszelt zellerrel is. Annyi fűszer kell bele, mint egy fasírozottba, melyet jól helyettesít egy főzeléken.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!