A Modam egy specialty kávézó és bruncholó Szombathely belvárosában, amelynek tulajdonosai, egy kedves pár, Varga Mónika és Kecskés Ádám nap mint nap szívvel-lélekkel dolgoznak azon, hogy aki hozzájuk betér, ne csak finom kávék és ételek közül válogathasson, vagy az üzletükön belül kialakított kis boltban nézelődhessen, hanem azt érezze, ott és akkor éppen a lehető legjobb helyen van.
Mikor és hogyan született meg az ötlet, hogy egy saját specialty kávézót szeretnétek nyitni?
Még Pesten éltünk a Rumbach Sebestyén utában egy specialty kávézó és pörkölő felett, ahol az ottani barista teljesen „megfertőzött” minket. Mikor bementünk egy kávéra, mindig csak mesélt és mesélt, kóstoltatott velünk. Akkoriban gombamód szaporodtak az ilyen típusú kávézók, és egyre több ilyen helyre jártunk.
Maga a gondolat igazából egy átbulizott éjszaka után, hajnalban hazafelé tartva fogalmazódott meg bennünk: mennyire jó lenne, ha nekünk is lenne egy ilyen kis kávézónk, és aztán még másnap sem tűnt rossz ötletnek a dolog… Olvass még a témában
Elkeserítően romlik a férfiak termékenysége. Ezek az egyszerű módszerek tudnak segíteni
Nagy őszi immunedzés, természetes módszerekkel, 7 lépésben
Szerelmi horoszkóp a Mérleg hónapjában. Így alakul a szerelmi életed október 22-ig
Mérgező anyagokat eszel meg a következő 5 mindennapi tárgyon keresztül
De persze utána nagyon sok mindennek kellett szerencsésen alakulnia, hogy ez végül összejött. És azóta is sokszor a szerencsén múlott egy-egy pillanatban, hogy mi fenn tudtunk maradni. Úgyhogy úgy gondoljuk, az univerzumnak tervei vannak velünk.
