És mi a helyzet azokkal, akik alig esznek meg valamit?
Vagy csak a „biztonságos”, jól megszokott és sokszor íztelen ételeket keresik? Erre is van már válaszuk a tudósoknak. Úgy találták, hogy a túlságosan is válogatós emberek gyakrabban szoronganak, többször idegesek, főleg a számukra kevésbé otthonos, megszokott élethelyzetekben. A háttérben állhat érzelmi labilitásból fakadó kontrollhiány, de akár olyan fizikai ok is, mint amilyen az érzékenyebb ízlelőbimbó.
Egy-egy ételpreferencia mögött ott lehet a gyerekkor, egy emlék, egy hangulat, vagy akár a személyiséged egy része is. Lehet, hogy ezek nyomán határozottabb lettél, kísérletezőbb kedvű, vagy egyszerűen csak másként dolgozod fel az ingereket – de az is lehet, hogy idővel áttértél a biztonsági játszmákra. És előfordulhat, hogy legközelebb, amikor rákapsz a grapefruitra, nemcsak a frissítő savanykássága miatt teszed, hanem mert valahol mélyen épp szükséged van valamire, amit az íze felidéz benned. Figyeld majd meg!
