A Józsa Diána által megálmodott Grandia granolákkal és kekszekkel viszont ez aligha jelenthet többé problémát: joghurttal vagy tejjel pillanatok alatt isteni reggeli opciók lehetnek, de remek desszertek vagy napközbeni harapnivalók is készülhetnek belőlük.
Honnan ered a gasztronómia iránti szereteted?
A gasztronómia iránti szeretetem mély gyökerekre nyúlik vissza, egészen gyerekkoromig. Nálunk a családban anyukám mindig is lelkesen és hatalmas szívvel főzött, ezután pedig közösen fogyasztottuk el azt, amit az asztalra varázsolt. Mindig is érdeklődve néztem, hogy serénykedik a konyhában és ahol tudtam, segítettem neki. Így már nagyon korán beavatott a konyha művészetébe, azóta folyamatosan fejlesztem a gasztronómiai tudásomat.
A mai napig magam készítem a reggelit, ebédet és vacsorát is, amit nagyon élvezek. Étterembe itthon ritkán járok. Egyrészről így biztosan tudom, hogy mi kerül az ételbe, másrészről pedig a saját ízlésünknek megfelelően tudom elkészíteni. Szenvedélyesen olvasok receptkönyveket, követem a legújabb trendeket és szívesen fedezem fel más kultúrák kulináris hagyományait. Olvass még a témában
