Milyen nehézségekkel szembesültél, amikor annak idején megtudtad, hogy gluténérzékeny vagy?
Először is az ember egy bizonyos sokkot kap az elején. Nekem is számtalan kérdés kavargott a fejemben. Nem ehetek többé finom puha kiflit? Nem ehetek többé egy csokitortát jóízűen? Akkor most mit egyek?
Egy jó dietetikus vagy gasztroenterológus nagyon sokat tud segíteni abban, hogy elindítson a helyes úton és megmutassa, hogy azért ez nem a világvége. Nekem nem volt ilyen szerencsém, saját magam jártam ki az utat, kerestem meg a megfelelő orvost. Ez volt a legfőbb nehézség.
