Tócsni édesburgonyából
A hagyományos tócsni nem kimondottan diétás étel, ám annál finomabb – főleg annak, aki kedveli a magyaros konyha ízvilágát. Bátran állítjuk, hogy édesburgonyából készült változata amellett, hogy sokkal egészségesebb, legalább olyan ízletes, mint az eredeti, ráadásul nagyon gyorsan elkészítheted.
Hozzávalók (2 főre):
- 2 közepes édesburgonya,
- 2 tojás,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál zabpehelyliszt,
- só, bors,
- 2-3 evőkanál kókuszolaj.
Recept: Olvass még a témában
A legjobb üzleti döntésem az volt, amikor nemet mondtam egy visszatérő vendégnek
Csak évek után vallotta be a vőlegényem, hogy a tájszólásom miatt majdnem nem hívott el randira
3 csillagjegy, akiknek különösen erős a hatodik érzékük
„A taxis állította, hogy aznap éjszaka egyszer már hazavitt engem” – Bizarr történetek, amikre sosem lett megnyugtató válasz
A megtisztított, meghámozott édesburgonyát reszeld le nagylyukú reszelőn, adj hozzá egy csipet sót és borsot ízlés szerint, préseld hozzá a fokhagymát is. Verd fel a tojásokat és a liszttel együtt add a többihez. Alaposan keverd át az egészet, és hagyd állni 10-15 percig. Ha túl hígnak találod, lisztet adhatsz még hozzá. Közben egy serpenyőben forrósítsd fel az olajat, majd a masszából a kezeddel vagy evőkanállal kis halmokat formálva óvatosan tedd az olajra, és alacsonyabb lángon süsd mindkét oldalukat, egészen addig, míg aranybarnák lesznek. Fogyaszthatod joghurtba mártogatva, főzelékkel, vagy akár köretként is.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
