Rakott padlizsán
A padlizsán is a sokrétűen felhasználható, kalóriaszegény zöldségek közé tartozik, nem csak krém, saláta vagy köret, de akár olyan mennyei egytálétel is készíthető belőle, mint amilyen a rakott padlizsán.
Hozzávalók: Olvass még a témában
„Meg akarta mutatni, hogy van pénzünk” – Amikor a párod társadalmi osztályt akar ugrani, de te nem
Újra ismerkedni egy húszéves kapcsolat lezárása után – hogyan kell ezt jól csinálni?
Nem mindig élvezem a gyereknevelést – de nem tartom magam ettől rossz anyának
„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést
- 2 közepes padlizsán,
- 1 kisebb fej vöröshagyma,
- 5 tojás,
- 200 g bulgur,
- 150 g sajt,
- 1 nagy pohár tejföl,
- 2 evőkanál kókuszolaj,
- só, bors.
Recept:
A vöröshagymát kockázd fel, majd serpenyőben a kókuszolajon süsd üvegesre, sózd meg, és add hozzá a felszeletelt padlizsánt is. Együtt pirítsd őket, míg a padlizsán kicsit összeesik, és megpuhul. Közben főzd meg a tojásokat, és tedd fel a bulgurt is főni – egy rész bulgurhoz adj két rész sós vizet. Ha mindez megvan, egy hőálló tál alját kend ki kókuszolajjal, majd egymás mellé helyezd el a padlizsánszeleteket, kend meg tejföllel, tedd rá a tojásokat is, következő rétegnek pedig a bulgurt. Addig rétegezd a rakott hozzávalóit, amíg el nem fogynak, a legfelső réteget kend meg tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal, és már mehet is a sütőbe. 180 fokon kb. fél óra alatt kész.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
