A müzliszeletek többsége sajnos sok adalékanyagot, cukrot tartalmaz, ezért jobban jársz, ha házilag készíted el. Már csak azért is, mert így kedvedre ízesítheted, formázhatod, és még olcsóbban meg is úszod a nassolást!
Hozzávalók:
5 csapott evőkanál zabpehely (lehetőleg finomabbra őröltet válassz),
1 evőkanál kókuszpehely,
1 evőkanál gyümölcs aszalvány,
1 evőkanál összetört magkeverék,
3 evőkanál olvasztott kókuszolaj,
ízlés szerint kevés természetes édesítő, vagy méz.
Elkészítés: Itt sincs más dolgod, mint összekeverni a hozzávalókat, és szilikonos formába simítani őket. Akár sütőpapírra is halmozhatod a masszát, majd a hűtőben történő hűtés után, egy forró késsel könnyen szeletelni tudod. Akárcsak a csokinál, a müzlinél is előfordulhat, hogy kicsit több kókuszolajra van szükséged, mint amit a recept ír. Ez attól függ, mennyi olajat szív fel a zab, illetve használsz-e mézet, hiszen az is folyékony állagú és jobban összetartja a müzlit. Ami biztos, bőven elég, ha kicsit összetapadnak a zabszemek és a további alapanyagok, mert a kókuszolaj nagyon jól megköt majd a hideg hatására, és a müzli nem fog túl könnyen töredezni.