Mit tanácsolnál azoknak, akik még csak gondolkoznak azon, hogy belevágjanak a kovászolásba, vagy eddig elmaradtak a sikerélményeik?
Azt, hogy mindenképpen vágjanak bele, mert ez lesz életük egyik legjobb döntése. Először biztosan mindenkinek bonyolultnak tűnhet a folyamat, de ahogyan egyre többet foglalkozunk vele, úgy tisztul a kép is. Az interneten rengeteg információ van, és ahány ház, annyi szokás. Érdemes egy szimpatikus módszert kiválasztani, és azzal elkezdeni a próbálkozást, nem pedig mixelni az olvasottakat.
Akiknek esetleg elmaradtak a sikerek, az se adja fel, nekem több, mint fél évembe telt, mire igazán jó kenyeret tudtam sütni. Ez egy érzékeny és komplex folyamat, kellett idő, mire mindent kitapasztaltam, illetve akkoriban még sokkal kevesebb információ állt rendelkezésre. Érdemes kicsit olvasgatni a témában, megbízható forrásból persze, mert lehet megtaláljuk a hiányzó darabkát a tökéletes kenyérhez. A MekKelek Projekttel pont az volt a célunk, hogy nagyon hamar sikerhez segítsük a résztvevőket.
