A póréhagyma a legkevésbé csípős a hagymafélék között, C-vitaminban gazdag, és 0 fok körüli hőmérsékleten hónapokig eltartható anélkül, hogy veszítene az értékéből! Ehetjük nyersen, de készíthetünk belőle levest, párolt és egytálételt is.
Főleg télen jelent hasznos tápanyagforrást (mint pl. a fekete retek is), amikor friss zöldségfélékből nem olyan gazdag a választék. B-vitaminjai segítenek elkerülni a téli depressziót.
Mindentudó kénvegyületek a hagymában
A hagymafajták jellegzetes szagát adó kének a legkisebb mennyiségben a póréban fordulnak elő, de még így sem elhanyagolható a szervezetünkre gyakorolt egészséges hatásuk.
Mindentudók, mert mindenféle betegség megelőzéséhez hozzájárulnak: elpusztítják a baktériumokat, erősítik az immunrendszerünket, leépítik a gyulladásokat, és segítenek a rák elkerülésében. Gyorsítják az emésztést, és serkentik az emésztőrendszer egyes mirigyeinek működését, hogy több emésztőnedvet termeljenek.
Mindentudók, mert mindenféle betegség megelőzéséhez hozzájárulnak: elpusztítják a baktériumokat, erősítik az immunrendszerünket, leépítik a gyulladásokat, és segítenek a rák elkerülésében. Gyorsítják az emésztést, és serkentik az emésztőrendszer egyes mirigyeinek működését, hogy több emésztőnedvet termeljenek.