Szeder
Egy csészényi szeder közel 29 milligramm magnéziumot tartalmaz, ami a teljes napi szükséglet nagyjából 7%-át teszi ki. De magas a C- és K-vitamin, valamint a mangántartalma is, így ha rendszeresen fogyasztod, azzal az immunrendszeredet, a szervezetedben zajló energia-anyagcserét és az idegrendszered megfelelő működését is támogathatod. Ráadásként a szeder még koncentrált antioxidánsokat, például fenolsavakat és antociánokat is tartalmaz, amelyek erőteljes gyulladáscsökkentő és sejtvédő tulajdonságokkal rendelkeznek.
