Növekedés
Ha átültetjük vigyázzunk, hogy meg legyen a köztük levő távolság, mert a lestyán úgy néz ki mint egy óriási zeller. 2-3 méter magasra is megnőhet és széltében is terjedelmes. Jól nő olyan időjárású vidéken, ahol enyhék a telek. Bőven kell öntözni, mert a gyökerei mélyen vannak. A fiatal növényeket különös gondoskodással kell figyelni, nehogy száraz legyen alattuk a talaj.
Betakarítás
Tépkedjük le a fiatal zsenge leveleket, de hagyjuk meg a központi fiatal leveleket, mert ezek még újjabbakat fognak bontani. Virágzás után gyűjtsd össze a lestyán magjait.
Konyhai felhasználás
Erős sós ízt ad az ételeknek, ezért óvatosan kell használni. Az íze hasonlít a zelleréhez. Adjuk frissen vagy szárítva a pörköltekhez vagy sajtokhoz. A friss levelek jól illenek a különböző zöldségsalátákba. A magokból likőrt vagy kenyeret lehet készíteni. Olvass még a témában
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
