Gundel
Az Állatkert bejárata mellett, a Városligetnél található a Gundel cukrászda, sokunk nagy kedvence. Alapító, Johann Adam Michael Gundel, egy bajor pékmester fia volt, és a legendák szerint 13 éves korában, 30 márkával a zsebében elindult Pestre szerencsét próbálni. Először pincérként dolgozott, majd egyre feljebb jutott a ranglétrán, és jó néhány év elteltével már rangos éttermet vezetett a belvárosban.
Ő alkotta meg a palóc levest Mikszáth Kálmán születésnapi ajándékának, és számtalan más újítás is fűződött a nevéhez. Fia, Gundel Károly 1910-.ben átvette a Wampetich vendéglőt és elnevezte Gundelnek. Itt született meg a Gundel palacsinta, és a főpincér itt vitte ki az asztalhoz az első somlóit.
www.gundel.hu
Ő alkotta meg a palóc levest Mikszáth Kálmán születésnapi ajándékának, és számtalan más újítás is fűződött a nevéhez. Fia, Gundel Károly 1910-.ben átvette a Wampetich vendéglőt és elnevezte Gundelnek. Itt született meg a Gundel palacsinta, és a főpincér itt vitte ki az asztalhoz az első somlóit.
www.gundel.hu
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
