Neked mit jelent a reggeli? Útközben bekapni néhány falatot, meginni egy csésze kávét, kényelmesen, nyugodtan leülni és egy tápláló ételt enni, vagy esetleg azt az étkezést, amit nap mint nap kihagysz? Nos, ha sokáig egészségesen szeretnél élni, akkor reggelizni bizony fontos, és nem is akárhogyan. Fontos, hogy egészséges és tápláló opciót válasszunk, közben pedig az egyéni igényeinket is figyelembe vegyük. Előbbinél pedig érdemes olyan finomságokat is számításba vennünk, amelyeket a világ leghosszabb életű emberei is szívesen fogyasztanak.
Miso leves
Ha a minestrone leves nem hozta meg eléggé a kedved, vagy éppen ellenkezőleg, ezentúl akár minden reggeledet is el tudnád képzelni egy tál finom levessel, akkor bizony a miso levest is érdemes számításba venned. Így tesznek japánban is, ahol a legtöbb reggeli étel sós, és a szardíniaiakhoz hasonlóan ők is előszeretettel fogyasztanak levest már reggel is. A tápláló miso leves különösen jó és népszerű opció, ugyanis olyan értékes összetevőket főzhetsz bele, mint a fermentált miso paszta, a shiitake gomba és a tofu. A legjobb, ha előző este elkészíted, így reggel csak fel kell melegítened, és már fogyaszthatod is ezt a kitűnő, tartalmas levest.
Joghurt bogyós gyümölcsökkel és granolával
A görögországi Ikariában élők híresek arról, hogy sok joghurtot fogyasztanak, ez pedig azért is nagyszerű, mert a kutatások szerint ilyen módon kitűnően támogathatjuk a bélrendszerünk egészségét. Ha pedig még inkább szeretnénk kedvezni a testünknek, akkor reggelire a joghurtunkhoz - ami lehetőleg natúr, adalékanyagoktól mentes legyen - bogyós gyümölcsöket, például málnát, áfonyát, ribizlit, szedret és granolát is fogyasszunk. Utóbbiból készíthetünk házi verziót is, lehetőleg minél kevesebb cukorral, de jó néhány nagyszerű hazai márka termékei közül is válogathatunk.