A legtöbbünknek megvannak a jól bevált, kedvelt húsvéti receptjei, olykor pedig az esik igazán jól, ha a kedvenc cukrászdánkban vásárolunk be finom süteményekből, így sok időt megspórolva az ünnepek előtt. Mindkettőnek megvan a maga varázsa, de akár egyszerre is élvezheted az előnyeit, például úgy, ha gyorsan összedobsz egy igazán egyszerű, de nagyszerű nyuszis tortát húsvétra.
Kezdő konyhatündéreknek is ideális ez a torta
Ennek az egyszerű nyuszis tortának az egyik legnagyobb előnye, hogy többféleképpen is variálható. Kezdő és gyakorlott konyhatündérként egyaránt megtalálhatod a módját annak, hogy szórakoztató legyen az elkészítése és a sikerélmény se maradjon el. Sőt, akár a gyerekeket is nyugodtan bevonhatod az alkotási folyamatba, hiszen sok olyan lépésből tevődik össze, ami számukra is jó móka lehet.
Mire lesz szükséged hozzá?
- 2 kör alakú piskóta – készülhet a kedvenc piskótarecepted szerint, tortakeverékből, vagy kész, előre megsütött tortalapokat is használhatsz.
- Cukormáz – ha van bevált recepted, akkor nyugodtan dolgozz azzal, ha pedig nincs, kipróbálhatsz bármilyen egyszerű porcukros-vizes, porcukros-tejes vagy porcukros-tojásfehérjés-citromleves verziót.
- Díszek – egy igazán szép nyuszis tortához rengeteg díszítőelem passzol, így például epret, áfonyát, málnát, tortadarát és cukorgyöngyöket is rakhatsz rá.
Hogyan jön ki a nyuszi forma?
Ahhoz, hogy igazán szép nyuszis tortát készíthess húsvétra, tulajdonképpen egy trükköt kell ismerned. Méghozzá azt, hogyan vágd fel az egyik kör alakú piskótát úgy, hogy pillanatok alatt egy bájos, nagy nyuszi formát kaphass. Ha saját piskótát sütsz, vagy bolti keveréket használsz, akkor miután elkészült, várd meg, míg teljesen kihűl, bolti, kész piskótánál pedig már egyből nekiláthatsz a formázásnak.
Csak vágd három részre a kiválasztott piskótát két egyszerű mozdulattal egy éles késsel. Két olyan darabot kell kapnod, amelyek hasonlítanak egy baseball labda alakjához – ezek lesznek a nyuszi fülei – és egy harmadikat, amiből a felsője vagy egy nagy csokornyakkendő lesz attól függően, hogyan díszíted fel. Illeszd hozzá ezeket a darabokat az egyben lévő, kör alakú piskótához, és már kezdődhet is a díszítés.
Így díszítsd
- Az első és legfontosabb lépés a díszítésnél, hogy az összes tortadarab tetejét és oldalát is kend be cukormázzal. Akár lehet szép, sima felületű is, vagy kissé fodrosan is alakíthatod, ahogy jobban tetszik. Előbbihez nem árt egy spatula, utóbbihoz egy egyszerű kés is ideális lehet.
- Ezután jöhet gyakorlatilag bármi, amit szívesen látnál a nyuszin. Dolgozhatsz színes cukorkákkal, gyümölcsökkel, savanyú gumicukorral, mazsolával, mandulával – tulajdonképpen bármivel, amit szívesen látnál a nyuszi részeként.
Amivel még feldobhatod
- Ha így készíted a nyuszis tortát, akkor tulajdonképpen egy finom piskótád lesz a tetején édes elemekkel, ami talán egy pohár tejjel, kakaóval vagy gyümölcslével elfogyasztva a legfinomabb.
- Ha saját piskótát sütsz, szórhatsz bele étcsokoládé cseppeket, vagy a tavasz jegyében eperdarabokat, cseresznyét, meggyet, vagy egyéb olyan gyümölcsöt, amit szeretsz. De persze meg is töltheted bármilyen számodra szimpatikus krémmel, vagyis például akár egy finom csokoládékrémes torta is lehet az alapja ennek a húsvéti finomságnak.
- Ha kifejezetten egy bájos nyuszilányt sütnél, akkor nemcsak az a jó megoldás, ha lányos dekorációt készítesz a ruhájának. A csokornyakkendő alakú piskótadarabot – ami a ruhája is lehet – felteheted a kerek piskóta, vagyis a fejforma fölé is, és feldíszítheted masniként.