Ha egészségesen, kiegyensúlyozottan szeretnénk étkezni, fontos, hogy az apróbb részletekre is odafigyeljünk. Ilyen például az, hogy ne csak azt döntsük el megfontoltan, hogy milyen ételek kerülnek a tányérunkra, hanem az elkészítésükre is ügyeljünk. Ebben pedig hatalmas szerepet tölthet be az is, ha túllépünk a klasszikus napraforgó étolajon, és mindig tudatosan megválogatjuk, hogy milyen olajokkal sütünk-főzünk a mindennapokban.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Avokádóolaj
Az avokádóolaj nem más, mint az avokádó gyümölcséből kivont olaj. Világoszöld színű, mint maga a gyümölcs. Egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, így képes csökkenteni az LDL, vagyis a „rossz” koleszterin szintjét, ami kedvez a szívünk egészségének. De van benne E-vitamin is, amelynek köszönhetően segít megőrizni az ereink és a bőrünk egészségét.
Hogyan használd? Az olívaolajhoz hasonlóan az avokádóolajnak is gyümölcsös, diós íze van, azonban lényegesen magasabb a füstpontja, így kiváló választás, ha magas hőmérsékleten szeretnél sütni vagy pörkölni valamit. De használhatod pároláshoz, salátaöntetként vagy mártogatósokba is keverheted.
Hogyan használd? Az olívaolajhoz hasonlóan az avokádóolajnak is gyümölcsös, diós íze van, azonban lényegesen magasabb a füstpontja, így kiváló választás, ha magas hőmérsékleten szeretnél sütni vagy pörkölni valamit. De használhatod pároláshoz, salátaöntetként vagy mártogatósokba is keverheted.
A cikk folytatódik, lapozz!