Címlap / Életmód / Receptek / Körtés rizspuding desszert

Körtés rizspuding desszert

Írta Zabolai Margit 2013.11.12.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Hozzávalók

Gyerekkorunk kedvence a rizspuding, amit ellenállhatatlanná tesznek az édes gyümölcsök. Most egy finom körtés rizspudingot mutatunk be, amit a vanília, narancs- és citromhéj, fahéj és gyömbér különlegesen fűszerez.

6 dl tej
fél bögre rizs
csipet só
8 dkg kristálycukor
2 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja
1 narancs reszelt héja
1/2 vaníliarúd
5 db körte
2-3 ek méz
őrölt fahéj
őrölt friss gyömbér
Elkészítés

Augusztus 12-i napfogyatkozás: mit hoz a csillagjegyednek?

A rizst főzd puhára a tejben egy csipet sóval és a cukor felével. A maradék cukorral keverd habosra a tojássárgáját, add hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét, valamint a citrom és a fél narancs héját. Keverd az egészet a rizshez, forrald egy percig, majd húzd le a tűzről. Amíg hűl, a körtéket hámozd meg és szeleteld fel, majd forgasd át őket a felforrósított mézen. Ízesítsd a megmaradt narancshéjjal, gyömbérrel és fahéjjal, majd ha kihűlt, halmozd a tálakba szedett rizspuding tetejére.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.