Csökkentett gyulladások
Egyre több kutatás igazolja, hogy a koriander különféle gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír. Azoknak, akik krónikus gyulladásos betegségekben, például ízületi gyulladásban szenvednek, különösen előnyös lehet a rendszeres korianderfogyasztás. A benne található savak ugyanis hozzájárulhatnak a gyulladások mérsékléséhez, ezáltal enyhítve a fájdalmat és a diszkomfortérzetet.