Fa késtartó blokk
Az egyik legkézenfekvőbb és legpraktikusabb megoldása a késtárolásnak a fa késblokkok beiktatása. Ezáltal rendszerezettebbek lesznek a kések, mégis egy helyen, de egymástól elkülönítve tárolhatjuk őket, és nem kell keresgélni a fiók aljáról az éppen használni kívánt darabot. A fa blokkok könnyen rendezhetők, és a mai modern kialakításuknak köszönhetően már más eszközt is beletehetünk pl. olló vagy élező. Mindezen túl nagyon dekoratív és ízléses tud lenni, ha a konyhapulton egy fa késrendező található.
Talán egyetlen negatívuma ennek a tárolási módszernek, hogy nem igen tisztítható, mármint nem túl egyszerűen. A baktériumok könnyedén megtelepedhetnek rajta, hiszen, ha nem mossuk el megfelelően (vagy nem szárítjuk meg rendesen) a késeinket, piszkosan vagy nedvesen is belekerülhetnek a tartókba. Nagyon fontos, hogy vágást követően mindig mossuk el a késeket, hagyjuk teljesen megszáradni őket, és csak utána pakoljuk el a fa blokkba.
Talán egyetlen negatívuma ennek a tárolási módszernek, hogy nem igen tisztítható, mármint nem túl egyszerűen. A baktériumok könnyedén megtelepedhetnek rajta, hiszen, ha nem mossuk el megfelelően (vagy nem szárítjuk meg rendesen) a késeinket, piszkosan vagy nedvesen is belekerülhetnek a tartókba. Nagyon fontos, hogy vágást követően mindig mossuk el a késeket, hagyjuk teljesen megszáradni őket, és csak utána pakoljuk el a fa blokkba.
Mágneses rúd vagy késtartó
Gyorsan hozzáférhető és kiválóan leemelhető minden kés a mágneses késtartókról, melyek napjainkban nagyon sok formában kaphatók már. Ha kevés a hely a konyhapulton, szuper lehetőség ezeken tárolni a késeket, mert nem kell plusz konyhai kiegészítővel foglalni a helyet, hiszen egyszerűen és praktikusan felszerelhetők a falra.
Mindezek mellett könnyed áttekintést is enged a mágneses késtartó, mert nem kell gondolkozzunk, éppen melyik késtartóba van kedvenc sajtvágó vagy csontozó késünk, hanem egyszerűen csak ránézünk a készletre és levesszük az éppen aktuális darabot. Éppen azért, mert felszerelést igényel, a mágneses tartó talán kicsit „macerásabb” lehet a konyhában, hiszen felfúrása némi előkészületet és férfi kezeket kíván meg.
Mindezek mellett könnyed áttekintést is enged a mágneses késtartó, mert nem kell gondolkozzunk, éppen melyik késtartóba van kedvenc sajtvágó vagy csontozó késünk, hanem egyszerűen csak ránézünk a készletre és levesszük az éppen aktuális darabot. Éppen azért, mert felszerelést igényel, a mágneses tartó talán kicsit „macerásabb” lehet a konyhában, hiszen felfúrása némi előkészületet és férfi kezeket kíván meg.
Olvass még a témában
Műanyag élvédő
Egyszerű, de nagyszerű megoldása a kések tárolásának a műanyag élvédő. Nem egy dekoratív tárolási forma, viszont annál olcsóbb alternatíva. Biztonságos és egyszerű tárolást tesz lehetővé, tehát nem vágjuk meg magunkat vele, míg elővesszük az eszközt helyéről, és megőrzi eredeti élét is a késünk, ám ez a megoldás továbbra sem oldja meg a kaotikus „késes fiókok” rejtélyét, melybe egybe ömlesztve, behajigálva árválkodnak az egyes főzési munkaeszközök. Nem utolsó sorban műanyag kialakításuknak köszönhetően az élvédők nem túl környezetbarát megoldások.
A cikk folytatódik, lapozz!
