A csaptelep karja és a hűtő fogantyúja
Ezekhez a felületekhez nyúlunk a legtöbbször, mégis szinte soha nem jut eszünkbe letörölni őket. Amikor nyers húshoz érünk, majd megfogjuk a csapot, hogy kezet mossunk, a szennyeződés egyenesen átkerül a fém felületre. Onnan pedig mindenki más is felveszi, aki utána a konyhában főz.
A konyhánkban nem a látvány számít, hanem az, amit nem látunk – és éppen az láthatatlan felületeken bújik meg a legtöbb kockázat.
Mit tehetünk ellene
A megoldás nem bonyolult, csak következetességet kíván:
- A mosogatószivacsot érdemes gyakran cserélni, és használat után alaposan kicsavarva, lehetőleg állva száradni hagyni, hogy ne maradjon benne nedvesség.
- A vágódeszkákból praktikus külön tartani egyet a nyers húsnak és egyet a zöldségeknek, gyümölcsöknek.
- A konyharuhát ugyanolyan gyakorisággal érdemes mosni, mint a törölközőt, forró vízben, hogy a hő is segítsen a fertőtlenítésben.
- A csaptelep karját és a hűtő fogantyúját pedig érdemes néhány naponta egy gyors törlőkendős áttörléssel is megtisztítani, még akkor is, ha nem tűnik koszosnak.
A konyha attól konyha, hogy folyamatosan történik benne valami: főzés, mosogatás, evés, beszélgetés. Éppen ezért nehéz is teljesen sterilen tartani, és talán nem is ez a cél. De ha tudjuk, hol bújnak meg a legmakacsabb szennyeződések, sokkal könnyebb odafigyelni azokra a pontokra, amelyeket a szemünk általában átsiklik. Olvass még a témában
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
