Ez a ropogós növény igazi vitaminbomba – és még fogyaszt is

Az utóbbi időben egyre gyakrabban bukkan fel az üzletek zöldséges pultjain az úgynevezett zellerszár, amit gyakran szárzellerként, halványító zellerként vagy angolzellerként is szoktak emlegetni. A legtöbbünknek talán a filmekből ismert Bloody Mary koktél jut eszünkbe róla, pedig nemcsak koktélokhoz lehet fogyasztani, sőt! A zellerszár rendkívül gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, tele van kalciummal, A-, B-, C- és K-vitaminnal, de van benne bőven magnézium, foszforsav, kálium és folsav is.

Rengeteg rostot tartalmaz, viszont roppant kevés kalóriát, így tökéletes kiegészítője bármely diétának is. Mivel nemcsak a rost, de a víztartalma is magas, így jó hatással van az emésztésre, jót tesz a gyomor- és bélpanaszokkal, székrekedéssel küzdőknek. Persze mint a legtöbb esetben, a túlzott fogyasztással a zellernél is vigyázni kell, hasmenés esetén kifejezetten kerülendő. A zeller emellett gyulladáscsökkentő és vízhajtó hatással is bír, így segít abban, hogy a szervezetünk megszabaduljon az káros anyagoktól, megtisztuljon. Segíthet csökkenteni az ízületi- és izomfájdalmat és a bél- és gyomorpanaszok okozta gyulladt bőrnek is jót tesz.

A zöldséges vitaminitalokkal soha nem tévedhetünk, ezekbe szinte bármit bele lehet tenni, amit otthon találunk a hűtőben, a zellerszár pedig kifejezetten jó választás, ha szeretnénk még vitamindúsabbra és különlegesebb ízűre készíteni a smoothie-nkat. Egy ilyen vitaminbombához vegyél elő két zellerszárat, hámozz meg egy kígyóuborkát és egy avokádót, adj hozzá egy marék friss petrezselymet, spenótlevelet és facsarj bele egy citromot.

Ízlés szerint feldobhatod egy kis mentával is és turmixolás után már fogyaszthatod is. Garantáltan elűzi az éhséget és feltölt energiával.