Fehérjében, szénhidrátban és esszenciális zsírsavakban gazdag. Tápláló, laktató.
Hozzávalók:
- 4 csésze zabpehely
- 4 csésze meleg víz (nagyon meleg, de nem forrásban levő)
- 1 csipet só
Elkészítés:
A zabpelyhet legalább 12 óra hosszára áztasd be ugyanakkora mennyiségű, azaz 4 csészényi meleg vízbe.
Másnapra a pelyhek teljesen fel fogják szívni az áztatóvizet, ezért azt ugyanannyi meleg vízzel pótolni kell. A zabpelyhet és a vizet töltsd a turmixgépbe, majd 2 percig turmixold 1-es fokozaton, hogy a folyadék elég híg legyen.
Szűrd át szűrőn. A fennmaradó zabpehelyből nyomkodd ki a vizet. A folyadékot még textilpelenkán is átszűrheted, hogy ne legyen zavaros.