Így készíts szójatejet házilag

Címlap / Életmód / Receptek / Így készíts szójatejet házilag

VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?

Fehérjében rendkívül gazdag ital, ezért az állati eredetű tejet jól helyettesíti.

Hozzávalók (4 személyre):

  • 10 dkg szójabab
  • 4 darab szárított datolya
  • 2 csipet só
  • 1,7 liter víz

Elkészítés:

Mosd meg a szójababot, és mivel nagyon kemény, ezért legalább 24 órára (de inkább 36 órára) áztasd be hideg vízbe, hogy megpuhuljon.

Közben 2-3 alkalommal cseréld ki az áztatóvizet. Ezután hámozd meg a babszemeket, vagy ha teheted, már eleve hámozottat vásárolj, mert ez a művelet eléggé időigényes. Megéri a fáradságot, mert a szójatejnek jobb íze lesz, ha nincsenek benne a héjak.

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző
1/2
Következő»
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!