Kezdjük a legegyszerűbbel
Az erkély több szempontból is szerencsés, mivel nincsenek talaj menti fagyok, többnyire széltől óvott terület, a talaj minőségét mi határozhatjuk meg, és mások – befolyásolhatók – a fényviszonyok. Egyedül a szűk hely és annak kihasználása jelenthet problémát, és természetesen saját hozzáállásunk.
Kezdhetjük fűszernövényekkel a lakásban az ablakpárkányon, ilyen a bazsalikom, rozmaring, metélő petrezselyem, menta, kamilla. Napraforgót is lehet tartani az erkélyen, ez jól jön télen, amikor a madarakra ínséges idők járnak.