Az étrend, ami nem korlátoz, hanem felszabadít
Sokan azt hiszik, hogy ha nem eszünk húst, akkor valamiről lemondunk, lemaradunk, velem viszont pont az ellenkezője történt. Mintha a növényi étrend új világot nyitott volna ki a konyhámban. Régen ugyanazokat a megszokott, unalmas fogásokat forgattam újra meg újra. Mióta viszont áttértem erre az életmódra, sokkal többet kísérletezek, rengeteg új alapanyagot fedeztem fel, összehasonlíthatatlanul több fűszert használok, és az ételeim ízben, színben, illatban is sokkal gazdagabbak lettek. A főzés újra kreatív örömforrássá vált számomra, és amikor sikerül egy-egy szezonális ételt részben vagy egészben a saját kiskertemből előállítani… Na, az az igazi boldogság.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
