Kelkáposzta chips – a bűntudatmentes nasi, ami köretként is megállja a helyét

Hogyan készíthetsz belőle chipset?

Hozzávalók:

• 250 gramm kelkáposzta
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál citromlé és egy bio citrom héja
• Só
• Ízlés szerint Cayenne-bors, chili pehely, szezámmag, füstölt só, füstölt paprikapor

Elkészítés: 

1. Melegítsük elő a sütőt 130 fokra. 
2. A kelkáposztát alaposan mossuk meg, szárítsuk meg alaposan, és távolítsuk el a kemény szárát. Ezután aprítsuk falatnyi darabokra.
3. Helyezzük a levéldarabokat egy tálba, és locsoljuk meg olívaolajjal, citromlével, majd hintsünk rá sót. Ízlés szerint megszórhatjuk még Cayenne-borssal vagy más fűszerrel- amilyen ízvilág a legközelebb áll hozzánk vagy a vendégeinkhez, úgy alakítsuk.
4. A leveleket terítsük el egy, vagy a mennyiségtől függően két sütőpapírral bélelt tepsiben, és süssük nagyjából 20-30 percig. Körülbelül 10 perc múlva fordítsuk meg a chipseket. A sütési idő a chips állagától függően változhat. Ahhoz, hogy szép és ropogós legyen, néhány percenként nyissuk ki a sütő ajtaját, hogy a felesleges gőz távozzon, a falatkák pedig ne barnuljanak meg.
5. Vegyük ki a falatkákat a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Ezután tálaljuk egy tálban. Ízlés szerint chili pehellyel, szezámmaggal, füstölt sóval vagy füstölt paprikaporral is meghinthetjük, de egy citromos-majonézes mártogatós is remekül illik hozzá.

Oldalak: 1 2

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

Ezeket olvassák most

„A földre dobtam a ruhát, és futottam, ahogy a lábam bírta” – Utolsó pillanatban lefújt esküvők

Így veszi el az energiádat valaki anélkül, hogy észrevennéd

Mi a te komfortételed a születési dátumod szerint?

3 hazai gyógynövény, aminek a füstje kiűzi a feszültséget a lakásból

3 csillagjegy-pár, akik az ágyban tökéletesen passzolnak, de a hétköznapokban pokollá teszik egymás életét

Élet egy húsz éves kapcsolat után: Lehet-e szárnyalni a bilincsek árnyékában?