Eperkrémleves mentalevéllel
Hozzávalók: 30 dkg eper, 2 dl habtejszín, 3 dl tej, ízlés szerint méz, fél citrom leve.
A díszítéshez: tejszínhab, félbevágott eperszemek, mentalevél.
Elkészítés: Az epret tisztítsd meg, vágd félbe, locsold meg a citrom levével majd egy kevés mézzel egy kis lábasban forrald össze, hogy éppen csak elkezdjen szétesni. Várd meg, amíg kihűl, majd önts hozzá egy kevés tejet és egy botmixer segítségével pürésítsd. Öntsd hozzá a többi tejet és a tejszínt is, majd ezekkel is dolgozd össze. Behűtve tálald.
Olvass még a témában
