Karácsonyi bejgli-baki toplista – és ahogyan megúszhatod a gyakori hibákat

A legtipikusabb bakik:

• Túl meleg sütő, ami miatt a tészta gyorsan sül és könnyen reped.
• Rossz állagú töltelék: ha túl nedves vagy túl száraz, kifolyhat vagy törékeny lesz.
• Tészta, ami nem pihent eleget: az élesztős-omlós tészta formálhatósága kulcsfontosságú.
• A cukor minősége is meglepően fontos részlet lehet.

Van, amire egyszerűen nem lehet felkészülni

Vannak történetek, amikre soha nem lehet felkészülni. „Amikor kivesszük a sütőből és kicsúszik a forró tálca a kezünkből, és a földön landol a bejgli. Ez talán a legrosszabb, oda a rengeteg munka, és még a tálca is megégetett” – mondja. Furcsa módon ezek a pillanatok is mosolyt csalnak az arcokra, ha visszagondolunk rájuk, hiszen a sütés élménye mindig megmarad, még ha a végeredmény nem is tökéletes.

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

3 csillagjegy, akinek egy régi álma válik valóra októberben

„A temetésen egy idegen nő szólított a nevemen” – a mondat, ami sötét családi titokról rántotta le a leplet

7 néma jel, ami egy barátság végét sejteti

5 szokás, amit csak a rendkívül magas IQ-jú emberek csinálnak

Ez a 4 csillagjegy sosem mer igazán örülni a saját sikerének

4 csillagjegy, aki sosem mondja ki elsőként, hogy szeretlek